الفلافل.. - منتدى شباب ام ولد

الفلافل.. أكلة سريعة غزت العالم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحن جميعا نعرف الفلافل والحمص والفطيرة المحشوة وقت الغداء. ولكن كيف تطورت من
القديم لتصبح أكلات مشهورة في كل أنحاء العالم؟ وما الذي جعلها محبوبة هكذا من قبل الناس؟
ما هي الفلافل؟
الفلافل هي عبارة عن وجبة خفيفة على شكل كرات
تصنع عن طريق خلط الحمص المهروس مع البصل والثوم والبهارات مثل الكمون والكزبرة.
هذا الخليط يشكل على هيئة كرات في حجم كرة الجولف تقريباً أو أصغر بقليل قبل وضعها
في الدقيق ليتم قليها في الزيت. والفلافل عادةً تؤكل ساخنة مع الخبز والحمص وأي نوع
من أنواع الاضافات.
أصل الفلافل و أول مرة صدرت فيها إلى الخارج
حيث يعتبر أصل هذه الوجبة الخفيفة المصنوعة من الحمص مثيرا للجدل.
يرى البعض أنها ظهرت أولاً في مصر وكانت تصنع من الفول وكانت تزرع الفاصوليا
الخضراء في أماكن كبيرة في أسيا وأفريقيا. ويعتقد البعض أن الفلافل قد تم تصديرها
من ميناء الاسكندرية ومن ثم انتشرت في لبنان وهم هناك استخدموا الحمص بدلا من الفول
في اعدادها وبعد ذلك انتشرت لتصل إلى الجنوب.
في القرن العشرين وصلت الفلافل الى الغرب
حتى بداية القرن العشرين كانت الفلافل أكلة شرقية.
ولكن مع بداية عام 1900 وكنتيجة للحرب العالمية الاولى ومع الهجرة وسهولة السفر
أصبحت المجتمعات الشرقية أكثر وجوداً في أوروبا وأمريكا.
وكنتيجة طبيعة جلب هؤلاء المستوطنين معهم
الاطعمة المفضلة لديهم من بلادهم من الشرق الاوسط وسرعان ما أثار هذا الطعام فضول
الناس. الفلافل وورق العنب المحشو والحمص والخبز الشرقي بدأت تباع في السوبر ماركت
وتقدم في المطاعم اللبنانية والشرقية.
مطاعم الوجبات السريعة تقدمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حتى المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة لم تفوت هوس الفلافل.
فقد قدمت سلسلة محلات "مترو" سندوتش الفلافل في عام 2010 في فروعها في ولاية أيلنوي
وشيكاغو. وكرست مطاعم الفلافل نشاطها لتنشرها على مستوى العالم مثل امستردام وبلجيكا وبريطانيا.
لماذا حققت الفلافل هذا النجاح؟
يعتبر السبب وراء نجاح هذه الوجبة هو أنها سهلة وسريعة الاكل.
بعد أن يتم قليها تقدم في الخبز المملوء بالفلافل.
ومع السلطات والمخللات والصوص.. أنها وجبة مثالية لتناولها في الشارع.
الفلافل أيضا مغذية وتصلح للنباتيين وغير النباتيين على حد سواء.
والحمص رخيص الثمن وهو مصدر جيد للبروتين والحديد والألياف
ولأنها غنية بكل هذا فهي تبقيك شبعان لأطول فترة ممكنة.
لكم تحياتي
ودمتم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يعطيك الف عافية على الموضوع
ولا اطيب من الفلافل بوقت الفطور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكلها بشههي سلمت يداك عمي
على الموضوع الرائع

قمة من الروعة
سلمت يداك

فعلا الفلافل اكلة شعبية معروفة ومشهورة
وطيبة ورخيصة
لك تحياتي
ودمتم
الفلافل.. - منتدى شباب ام ولد 56125

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك العافية

طيبة كتير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Admin كتب:: الله يعطيك الف عافية على الموضوع
ولا اطيب من الفلافل بوقت الفطور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احمد عماد الغرية الشرقية كتب:: شكلها بشههي سلمت يداك عمي
على الموضوع الرائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فهد الرفاعي كتب:: قمة من الروعة
سلمت يداك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أبو علي كتب:: فعلا الفلافل اكلة شعبية معروفة ومشهورة
وطيبة ورخيصة
لك تحياتي
ودمتم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ياسين كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ليلى كتب:: يعطيك العافية

طيبة كتير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت يمناك اخي على هذه الوصفه الرائعه
اكله طيبه كثيروشعبيه وسهله وفيها فائده
دائما تقدم لنا كل ماهو مميز ورائع
تقبل تحياتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» الفلافل التركية ... منتدى شباب ام ولد
» الكركديه يعيد شباب القلب ويقتل الميكروبات - منتدى شباب ام ولد
» يلا شباب شوفوا ما اسهل هاللغز ... منتدى شباب ام ولد
» صور فوردموستنج2011..شباب ام ولد....منتدى..شباب ام ولد... قرية ام ولد
» شباب لغز لا يحتاج الى عصر مخ - منتدى شباب ام ولد