طرق مختلفة لصوص وعجين البيتزا ,,, منتدى شباب ام ولد

طرق مختلفة لصوص وعجين البيتزا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصفات متعددة لتحضير صلصة البيتزا والعجين بأكثر من مذاق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طرق مختلفة لعمل صوص البيتزا
صوص البيتزا بالطماطم :
المقادير:
ربع كوب زيت
كوب بصل مفري
ربع ملعقة من مسحوق البصل
ملعقة ثوم مفري
ملعقتان صغيرتان توابل
كوب كبير من معجون الطماطم
كوب عصير طماطم
طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ، ضعي البصل المفري ، مسحوق البصل
الثوم المفري والتوابل ، قلّبي لمدة 10 دقائق .
أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ، اخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر
لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد وضعيها على البيتزا التي قمت بتحضيرها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صوص البيتزا الأبيض:
المقادير:
ملعقتا زبد
ثلاث ملاعق دقيق
كوب لبن
ربع ملعقة ملح
ثمن ملعقة فلفل أسود
فص ثوم مفري
ملعقتا ريحان أخضر مفري
نصف كوب جبن بارميزان
طريقة التحضير:
سخني الزبد في مقلاة على النار، ضعي عليها الدقيق وقلّبي جيداً حتى يمتزجا تماما.
أضيفي اللبن تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي باقي المكونات حتى يصبح
قوام الصوص سميكا .
ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد ثم ضعيه على عجينة البيتزا .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صوص البيتزا بالقرفة والريحان:
المقادير:
ثمرتا طماطم
فص ثوم
ملعقة ريحان مقطع صغيرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة سكر أبيض
ملعقة صغيرة توابل
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة بقدونس مقطع صغيرا
طريقة التحضير:
أحضري الخلاط الكهربي، قطعي الطماطم وضعيها فيه ثم ضعي باقي المقادير.
لا تضع ماء مع المقادير فقط اغلقي الخلاط واخلطي جيدا ليصبح قوام الصوص سميكا
أخرجي الصوص من الخلاط وضعيه على عجينة البيتزا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لعمل عجين البيتزا:
المقادير:
كوب ونصف ماء دافيء
ملعقتا خميرة
ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم
500 جم دقيق
ملعقة كبيرة ملح
كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
اخلطي جميع المقادير بيديك جيدا حتى ينتج عجيناً.
احضري صينية وادهنيها بالزيت ثم افردي العجين عليها وضعيها في الفرن لمدة 20
دقيقة حتى تنضج.
بيتزا بالسلمون المدخن
المقادير:
كوب كبير من صوص البيتزا الأبيض
عجين بيتزا
ملعقة زيت زيتون
نصف كوب جبن شيدر
50 جم سلمون مدخن ومقطع شرائح
كوب بصل أحمر مقطع شرائح
كوب شبت مقطع للتزيين
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 220 درجة.
أحضري صينيتين مستديرتى الشكل وادهني كلا منهما بالزيت .
قطعي عجين البيتزا إلى قطعتين ثم افردي كل قطعة في صينية .
ضعي الصوص الأبيض، السلمون، الجبن الشيدر و البصل على عجين البيتزا ثم ضعيها في
الفرن لمدة 15 ساعة حتى تنضج.
أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها الشبت للتزيين وقطعيها ثم ضعيها في طبق
التقديم واستمتعي بها مع عائلتك.
بيتزا بفاهيتا الدجاج:
المقادير:
صدرا دجاج مقطعة شرائح
ملعقة زيت زيتون
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
كوب فلفل أخضر مقطع شرائح
كوب فلفل أحمر وأصفر مقطع شرائح
عجين بيتزا
صوص البيتزا بالطماطم
كوب جبن بارميزان مقطع
طريقة التحضير:
احضري مقلاة وسخني فيها الزيت ثم أضيفي الدجاج المقطع حتى يصبح لونها ذهبيا ،
أضيفي الفلفل ، الملح ، مسحوق الثوم والبصل وقلّبي جيداً حتى تنضج الخضروات ثم
ارفعي المقلاة عن النار.
سخني الفرن لدرجة حرارة 425 درجة .
ضعي البيتزا في الصينية ثم ضعي صوص الطماطم ، الفاهيتا ، جبن البارميزان ثم
ضعيها في الفرن 10 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج العجين.
أخرجي البيتزا من الفرن ، قطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم.
مع تحيات اختكم في الله زمرده
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جميل ولذيذ ورائع
سلمت يداك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا على الموضوع الرائع والمميز
ومزيد من الابداع والتميز
تقبل مروري

شكرا لك على الطبخ الجميل
لا عدمنا روعة مجهودك وتميزك
تحياتي لك

شكرا على الاختيار والطرح المميز
تقبل مروري
ودمت بود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أبو علي كتب:: جميل ولذيذ ورائع
سلمت يداك

يعطيك العافية على مرورك اخي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فراس كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكر الجزيل لك اخي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ياسين كتب:: شكرا على الموضوع الرائع والمميز
ومزيد من الابداع والتميز
تقبل مروري

شكرا لك على مرورك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احمد عماد الغرية الشرقية كتب:: شكرا لك على الطبخ الجميل
لا عدمنا روعة مجهودك وتميزك
تحياتي لك

شكرا لك اخي على جميل مرورك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فهد الرفاعي كتب:: شكرا على الاختيار والطرح المميز
تقبل مروري
ودمت بود

يعطيك العافية على مرورك الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ABU YOUSUF كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طرق مختلفة لعمل الحلويات بالموز,,, منتدى شباب ام ولد
» طرق مختلفة لعمل حلوى العيد ,,, منتدى شباب ام ولد
» طرق مختلفة لعمل السجق ,,, منتدى شباب ام ولد
» طرق مختلفة لعمل الكشك ,,, منتدى شباب ام ولد
» طرق مختلفة لعمل الكنافة المحشية-منتدى شباب ام ولد