منتدى شباب قرية ام ولد - محافظة درعا
منتدى شباب قرية ام ولد - محافظة درعا
منتدى شباب قرية ام ولد - محافظة درعا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
أهلا بك من جديد يا زائر آخر زيارة لك كانت في
آخر عضو مسجل هندسية ستيل فمرحبا به

روابط هامة
عزيزي الزائر الكريم عند التسجيل في المنتدى يرجى وضع اميلك الحقيقي ليتم ارسال كودالتفعيل عليه

هام : كلمة السر يجب ان تكون قوية
 
وفي حال كنت عضواً مسجلا لدينا ونسيت معلوماتك يمكنك طلب اسم المستخدم وكلمة المرور عبر الرابط التالي : طلب استعادة كلمة المرور
المواضيع الأخيرةقرار اداري بتحديد عدد المواضيع المسموح بها باليوم.     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الأحد أغسطس 30, 2015 7:40 am    من طرف لفظ (النور) في القرآن الكريم - منتدى شباب ام ولد     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  السبت فبراير 01, 2014 9:40 pm    من طرف ((أَبُو ذَرٍّ و القصة التاريخ الاسلامي     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الجمعة يناير 10, 2014 12:06 pm    من طرف الصراط : وصفه وأحوال الناس عند المرورعليه     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الجمعة يناير 10, 2014 12:03 pm    من طرف آيات الجهاد والقتال والنفير     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الجمعة يناير 10, 2014 11:56 am    من طرف ان الله اشترى من المؤمنين     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الجمعة يناير 10, 2014 11:54 am    من طرف الشجاع الأقرع     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الجمعة يناير 10, 2014 11:53 am    من طرف علاج الكبتاجون     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الجمعة يناير 10, 2014 11:51 am    من طرف لقد كفرت بالإستبداد - منتدى شباب ام ولد     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الإثنين ديسمبر 30, 2013 9:17 pm    من طرف جاءت سكرة الموت     السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty  الأربعاء ديسمبر 25, 2013 3:34 am    من طرف 
اللهم عليك ببشار واعوانه
اللهم عليك ببشار واعوانه
اذكر الله اخي المسلم
لا إِله إلا انت سبحانك ربى اني كنت من الظالمين - حسبى الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم - رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا ومحمد عليه افضل الصلاة والسلام نبيا - لا حول ولا قوة الا بالله العلى العظيم - يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك - اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام - سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر - حسبنا الله ونعم الوكيل - استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم  

 

 السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد

اذهب الى الأسفل 
+4
زمرده
فراس
ياسين
زهرة النرجس
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة النرجس
زهرة المنتدى
زهرة المنتدى
زهرة النرجس


انثى
عدد المساهمات : 6975
التقييم : 263
تاريخ التسجيل : 07/09/2010

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالإثنين يوليو 23, 2012 11:53 pm

السمك على طريقة دول البحر المتوسط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حساء السمك(السي فود) مع صوص الثوم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
ثلث كوب زيت زيتون
بصلتان كبيرتان مقطعتان صغيرا جدا
أربع فصوص ثوم مقطعة صغيرا
كوب كرفس أخضر مقطع
ملعقتا زعتر
كوب من الخل الأبيض
كوب من معجون الطماطم المعلبة
ثلاث أوراق لورى
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
كيلو جمبري مقشر
250 جم شرائح سميكة من سمك التونة
أوراق زعتر أو بقدونس للتقديم
ملح وفلفل أسود
مقادير عمل صوص الثوم:
كوب مايونيز
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ثلاث فصوص ثوم مفرية
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
طريقة التحضير:
لعمل صوص الثوم؛ أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه المايونيز
عصير الليمون
واخلطي جيدا.
أضيفي الثوم المفري ومسحوق الفلفل الحار وقلّبي جيدا ثم ضعيه في الثلاجة حيث يقدم باردا.
لعمل حساء السمك؛ أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها الزيت ثم ضعيها على النار
في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي فيها البصل المقطع صغيرا، الكرفس، الزعتر، والثوم
وقلّبي ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق.

أضيفي الخل الأبيض وقلّبي لمدة دقيقتين.
أضيفي معجون الطماطم، أوراق اللورى وقشر الليمون ثم اتركيها حتى تغلي واخفضي
درجة الحرارة ثم غطي القدر واتركيها لمدة 50 دقيقة.

أضيفي الجمبري والتونة للقدر ثم غطيها واتركيها لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
ضعي الحساء في طبق التقديم ثم ضعي عليها أوراق الزعتر للتزيين وتقدم ساخنة.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صينية سمك في الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
كيلو سمك فيليه (أي نوع حسب رغبتك)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
ثمرتا طماطم مقطعة شرائح
ورقة لورى
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب عصير برتقال
كوب زيتون أخضر مقطع
ملعقة كبيرة من قشر الليمون
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
أحضري مقلاة، سخني فيها زيت الزيتون في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي فيها البصل
المقطع وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبيا.

أضيفي الثوم المفري، مسحوق الريحان المجفف، قشر البرتقال، عصير البرتقال، عصير
الليمون، الطماطم المقطعة، الزيتون الأخضر الملح والفلفل الأسود
وقلّبي جيدا ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها غير مغطاة لمدة 30 دقيقة.

اغسلي السمك جيدا ثم ضعيه في طبق متوسط الحجم واتركيه جانبا.
ارفعي المقلاة من على النار وافرغي محتوياتها في صينية حجمها مناسب ثم ضعي عليها
شرائح السمك الفيليه وضعيها في الفرن في درجة حرارة 375 درجة ولمدة 15 دقيقة حتى
ينضج السمك.
أخرجي الصينية من الفرن، ضعي السمك في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.
سلطة التونة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
كوب كبير من أوراق الخس الخضراء الطازجة
400 جم من سمك التونة المعلبة قطع غير مفتتة
بيضتان مسلوقتان
ملعقتان كبيرتان من الزيتون المقطع شرائح ( أخضر أو أسود حسب رغبتك)
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
نصف كوب من قطع الخبز المحمص
ملح وفلفل أسود
ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
أحضري وعاء متوسط الحجم، قطعي فيه البيض المسلوق إلى شرائح، أضيفي شرائح البصل
قطع الخبز المحمص، شرائح الزيتون، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا.

أضيفي قطع التونة إلى الوعاء وعليها عصير الليمون وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية.
أحضري طبق التقديم، ضعي أوراق الخس فيه وعليها سلطة التونة اللذيذة ثم ضعيها في
الثلاجة لحين تقديمها واستمتعي بالمذاق الرائع.

تحياتي لكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسين
عضوخيالي
عضوخيالي
ياسين


ذكر
عدد المساهمات : 1421
التقييم : 104
تاريخ التسجيل : 05/12/2010

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2012 1:59 am

سلمت يداك

وبارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراس
عضوهام
عضوهام
فراس


ذكر
عدد المساهمات : 1360
التقييم : 104
تاريخ التسجيل : 08/12/2010

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2012 2:12 am

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد 709159
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زمرده
عضو ملكي
عضو ملكي
زمرده


انثى
عدد المساهمات : 6380
التقييم : 555
تاريخ التسجيل : 05/12/2010

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2012 2:38 am

بارك الله فيكي زهرتنا
رائع ولذيذ سلمت يمناكي
تقبلي تحياتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ABU YOUSUF
مستشار اداري
مستشار اداري
ABU YOUSUF


ذكر
عدد المساهمات : 9271
التقييم : 927
تاريخ التسجيل : 07/09/2010

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2012 4:08 am

يسلمو اديك اختي
لك تحياتي
ودمتم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فهد الرفاعي
عضو ملكي
عضو ملكي
فهد الرفاعي


ذكر
عدد المساهمات : 2423
التقييم : 188
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2012 4:14 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد عماد الغرية الشرقية
عضوهام
عضوهام
احمد عماد الغرية الشرقية


ذكر
عدد المساهمات : 1247
التقييم : 96
تاريخ التسجيل : 22/08/2011

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2012 4:21 am

مميزة دائما اختي
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو علي
عضوهام
عضوهام
أبو علي


ذكر
عدد المساهمات : 1201
التقييم : 129
تاريخ التسجيل : 07/12/2011

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالأربعاء يوليو 25, 2012 11:37 pm

بارك الله فيك
وجزاك الفردوس الاعلى
طبخ رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة النرجس
زهرة المنتدى
زهرة المنتدى
زهرة النرجس


انثى
عدد المساهمات : 6975
التقييم : 263
تاريخ التسجيل : 07/09/2010

السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد   السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Emptyالخميس يوليو 26, 2012 1:46 am

شكرا لكم جميعا
واشكر مروركم الطيب
ورمضان كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير صينية السمك بالطحينة -- منتدى شباب ام ولد
» من البحر الابيض المتوسط ...اسكالوب الدجاج مع الجبنة.....
» طريقة عمل "المجدرة"--- منتدى شباب ام ولد
» منتدى شباب ام ولد-----أيها البحر
» طريقة عمل الكنافة بالمهلبية ,,, منتدى شباب ام ولد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب قرية ام ولد - محافظة درعا :: {::مـــنـــتــديــات الاســرة والـمـجــتـمـع::} :: :: قسم المطبخ العربي والشرقي ::-
انتقل الى:  

السبت 15 من سبتمبر 2012 , الساعة الان 04:38:04 مساءً.


بدعم و تطوير من : نادر الرفاعي - Admin
- جميع الحقوق محفوظة لمنتدى شباب ام ولد - محافظة درعا -
Copyright 2009 - 2012 © shabab-umwalad.com
© phpBB
السمك على طريقة دول البحر المتوسط - منتدى شباب ام ولد Forum