مرق الدجاج على الطريقة السورية

مرق الدجاج على الطريقة السورية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات:

* 1 كغ من الدجاج٬ مقطّعة إلى 8 قطع

* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء

* 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعبات

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات

* 10 حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشرة

* 1 كوب أو 200 غ من الفطر المعلّب

* رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

طريقة التحضير:

* توضع قطع الدجاج في وعاءٍ كبيرٍ للطبخ

ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح.

* يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ثم تُغطّى المكوّنات

وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة.

* تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطا والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود.

* تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ إضافيّةٍ أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً.

* يُقدّم مع الأرز المطبوخ.

صحتين وهنا

مع تحيات اختكم في الله زمرده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوره أختي بارك الله فيكي

موضوع مميز

مرق الدجاج على الطريقة السورية 541517

مشكور اختي زمردة

يعطيكي العافية وما ننحرم من الطبخات الطيبة تحياتي

مرق الدجاج على الطريقة السورية 645413

رائع جدا اختي

سلمت يداك

وبارك الله فيك

ودمت ودام عطائك

لك تحياتي

ودمتم

مرق الدجاج على الطريقة السورية 56125

دموع الورد كتب:: مشكوره أختي بارك الله فيكي

موضوع مميز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

باسل الرفاعي كتب:: مشكور اختي زمردة

يعطيكي العافية وما ننحرم من الطبخات الطيبة تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ABU YOUSUF كتب:: رائع جدا اختي

سلمت يداك

وبارك الله فيك

ودمت ودام عطائك

لك تحياتي

ودمتم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» الدجاج على الطريقة التركية....
» الدجاج على الطريقة السويسرية
» الدجاج الطريقة المغربية
» الدجاج في رمضان على الطريقة اللبنانية,,, منتدى شباب ام ولد
» اسباجيتي بالباذنجان على الطريقة الإيطالية .. منتدى شباب ام ولد